10 Makanan Terbaik Idul Fitri 1443 H – Perayaan Idul Fitri tahun ini pasti akan menjadi salah satu yang unik karena kita mungkin melewatkan hal-hal yang biasanya kita lakukan selama perayaan sebelumnya karena pandemi Covid-19. Banyak pemerintah telah mendorong orang-orang mereka untuk tetap di rumah dan menghindari pertemuan besar untuk mencegah penyebaran virus lebih lanjut. Artinya, kami tidak bisa lagi melakukan kunjungan rumah seperti biasanya.
10 Makanan Terbaik Idul Fitri 1443 H
Meski demikian, bukan berarti kita tidak bisa merayakan Idul Fitri. Kita masih bisa menikmati perayaan hari raya ini dengan memasak atau membeli makanan dan lauk pauk lezat untuk Hari Raya Idul Fitri. Masih ada toko kelontong online yang menyediakan bahan-bahan yang kita butuhkan untuk menyiapkan hidangan dan makanan Hari Raya ini. Toko kelontong online ini mengantarkan langsung ke depan pintu Anda sehingga Anda tidak perlu keluar rumah! Ada juga layanan pesan-antar makanan yang bisa Anda gunakan untuk mengantarkan makanan dan hidangan Hari Raya siap santap ke rumah Anda.
Saatnya masuk ke suasana pesta! Berikut adalah 10 makanan dan hidangan tradisional terbaik di negara-negara Asia Tenggara yang tidak boleh Anda lewatkan pada Idul Fitri ini!
1. Opor Ayamopor ayam
Ini adalah salah satu menu paling terkenal di Indonesia yang dicari semua orang saat Idul Fitri. Bagi Anda yang belum familiar dengan menu ini, sajian ini bisa dibilang sebagai semangkuk gulai ayam kuning.
Hidangan tradisional ini berisi ayam yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan Ketupat (kue beras dalam kantong anyaman daun lontar). Anda juga bisa menikmati semangkuk Opor Ayam dengan bawang goreng sebagai hiasannya.
Opor Ayam didominasi dengan rasa gurih, namun Anda bisa menambahkan sedikit cabai atau sambal untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas. Sambal Goreng adalah tambahan terbaik untuk Opor Ayam Anda! Ini beberapa bahan yang harus kamu siapkan untuk memasak Opor Ayam, ayam dipotong kecil-kecil (tentu saja kamu membutuhkan yang ini!), serai, daun salam, santan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, biji ketumbar, biji jintan, garam, dan gula. Coba bikin Opor Ayam sendiri di Idul Fitri ini!
2. Sambal Gorengsambal goreng
Ini dikenal sebagai “sambal goreng” dalam bahasa Inggris. Umumnya di Indonesia, Sambal Goreng adalah pendamping terbaik untuk Opor Ayam, tetapi kita juga dapat memiliki Sambal Goreng sebagai menu terpisah yang dimakan bersama nasi hangat atau lontong.
Isi Sambal Goreng bermacam-macam, seperti kentang, hati dan ampela ayam, tahu, bahkan tempe. Itu tergantung pada preferensi Anda. Pada dasarnya, Anda hanya perlu menggoreng semua bahan dalam satu wajan. Pastikan Anda memiliki bahan-bahan ini di dapur Anda untuk memasak sambal goreng Anda. Bahan lainnya adalah cabai merah, bawang merah, bawang putih, bawang merah, terasi, daun jeruk, dan asam jawa. Untuk isiannya, Anda bisa memilih apa saja yang Anda inginkan seperti yang sudah saya sebutkan di atas.
Anda bisa menemukan sambal goreng di banyak rumah tangga yang Anda kunjungi selama Hari Raya karena hidangan ini cukup populer dan mudah disiapkan. Karena mungkin tidak ada yang berkunjung tahun ini, mengapa tidak membuat sambal goreng Anda sendiri? Bisa disantap bersama nasi, lontong, atau opor ayam!
3. Sotosoto ayam
Soto adalah makanan yang mudah disiapkan yang hanya membutuhkan tiga langkah. Namun, ini adalah makanan lezat dengan kuah kuah yang gurih, cocok untuk Lebaran. Bahan utamanya tidak begitu sulit dicari; Anda bisa memilih ayam atau sapi sebagai isian utama. Untuk isian tambahan, Anda bisa menambahkan telur rebus, tomat merah, kentang rebus, keripik goreng, dan bawang merah goreng.
Intinya, jika Anda memiliki bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit, santan, garam dan gula di dapur Anda, Anda siap untuk membuat soto sendiri di rumah!
Soto adalah makanan yang disukai banyak orang terutama anak-anak karena rasanya yang tidak pedas. Namun, jika ingin menambahkan sedikit kepedasan, Anda selalu bisa memasukkan cabai ke dalam kuahnya. Oya, jangan lupa tambahkan jeruk nipis di mangkuk soto kamu ya! Anda tidak boleh melewatkan hidangan ini untuk Idul Fitri tahun ini karena mudah dibuat!
4. Daging Rendang
Nah, ini dia menu pamungkas untuk Idul Fitri! Tidak ada yang bisa menolak hidangan terbaik di dunia. Makanan yang berasal dari provinsi Sumatera Barat, Indonesia ini, dinobatkan sebagai makanan terenak di CNN’s World’s 50 Best Foods 2011. Mungkin tampilannya mungkin tidak begitu menggugah selera; daging berwarna coklat dengan kuah. Tapi begitu Anda mencoba hidangan ini, itu benar-benar tak terbendung. Rasanya hanya sedikit pedas tapi mungkin tidak pedas seperti Sambal Goreng.
Ada juga berbagai jenis dan variasi hidangan rendang di seluruh Asia Tenggara, jadi yang harus Anda lakukan hanyalah memilih jenis rendang favorit Anda.
Makanan ini disajikan pada acara-acara khusus untuk menghormati tamu dan juga selama musim perayaan seperti Idul Fitri. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu memasak bahan utama seperti daging sapi, domba atau kambing selama beberapa jam sampai semua bumbu terserap sepenuhnya oleh daging. Masak dengan santan, cabai, jahe, lengkuas, kunyit, serai, bawang putih, dan bawang merah.
Rendang bisa disajikan dengan nasi hangat, lontong atau ketupat dan lemang. Hidangan ini pasti akan menghadirkan suasana meriah tahun ini! Anda bisa menyiapkannya sendiri atau memesan secara online, untuk diantar langsung ke rumah Anda.
5. Pentol Daging bakso
Hampir semua orang menyukai Bola Daging! (Aku juga!) Buat kamu yang merasa kenyang setelah makan semua makanan berat itu, yuk intip makanan ringan yang satu ini. Bakso memiliki tekstur yang mirip dengan bakso sapi atau bakso ikan Cina. Untuk Idul Fitri, bakso dengan kaldu sapi adalah camilan terbaik hari ini. Untuk melengkapi hidangan ini, cukup sajikan bakso Anda dengan kaldu sapi dengan tambahan mie. Sekali lagi, bagi penyuka makanan pedas, jangan lupa tambahkan cabai pada kuah kaldu sapinya.
6. Ketupat
Ketupat sangat terkenal di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Ini adalah kue beras berbentuk berlian. Nasi dimasak, dipadatkan, dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa. Ketupat adalah pengganti nasi yang sempurna saat Anda menyantap Opor Ayam, Sambal Goreng, Sate, atau rendang. Mempersiapkan ketupat mungkin membutuhkan waktu karena Anda harus menganyam ketupat sebelum mengisinya dengan nasi. Namun, jika Anda punya waktu, Anda bisa menyiapkan ketupat bersama keluarga. Jika tidak, Anda dapat dengan mudah mendapatkannya secara online! Pastikan untuk memesan lebih awal!
Perayaan Idul Fitri pasti belum lengkap rasanya jika tidak makan ketupat!
7. Sate ayam
Sate atau Sate adalah makanan khas Asia Tenggara yang menggugah selera, terkenal di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Ada beberapa jenis sate seperti sate ayam atau sate kambing. Daging dipotong kecil-kecil di atas tongkat dan dipanggang dengan arang. Sate ayam sering disajikan dengan saus kacang dan kecap manis sedangkan sate kambing biasanya disajikan dengan kecap manis saja.
Jenis sate lain yang ada di Indonesia adalah sate padang yang menggunakan daging sapi dan kuah kental asin-pedas.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sate biasanya disantap dengan bumbu kacang. Anda juga bisa menyajikan sate dengan beberapa ketupat atau lontong. Ini akan membuat rasanya lebih enak! Waktu terbaik untuk makan sate adalah pada sore atau malam hari. Perayaan malam Idul Fitri akan lebih meriah dengan sate dan ketupat!
8. Lontong sayur lodeh
Pengganti nasi dan ketupat lainnya adalah lontong. Lontong terutama terbuat dari beras. Ada berbagai cara menyiapkan lontong. Salah satu caranya adalah nasi dimasak, dipadatkan, dan digulung di dalam daun pisang. Untuk cara menyiapkan lontong yang lebih modern dan cepat, Anda bisa menemukan lontong instan yang nasinya diisi dengan plastik bening dan Anda hanya perlu mengukusnya. Anda bisa menikmati lontong dengan sayur lodeh yang cukup umum disajikan saat Hari Raya di Singapura dan Malaysia.
Namun, lontong juga cocok disantap dengan berbagai hidangan Idul Fitri seperti Opor Ayam, Sate, atau Sambal Goreng. Hidangan ini dapat ditemukan dengan mudah di Indonesia, Singapura, atau Malaysia.
9. Manisan Buah manisan buah-buahan
Kita sudah membahas masakan berat dan ringan, jadi kalian pasti sudah cukup kenyang hanya dengan membacanya kan? Sekarang mari kita istirahat dan makan makanan penutup. Rekomendasi pertama adalah manisan buah-buahan yang biasanya disimpan dalam toples transparan dan disajikan di atas meja.
Sangat menarik karena terbuat dari buah-buahan berwarna-warni seperti mangga, pepaya, jambu biji, salak, kiwi, labu kuning, dan masih banyak lagi. Buah-buahan ini sedang difermentasi sehingga dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam toples. Rasanya yang manis membuat anak-anak suka memakannya.
Perlu dicatat bahwa manisan buah tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak karena rasanya yang manis. Solusinya adalah manisan buah-buahan dapat disajikan dalam stoples yang lebih kecil agar tidak dikonsumsi berlebihan.
10. Dodol kenyal
Camilan manis lain yang sangat umum di Indonesia, Singapura, Malaysia, Brunei, Filipina, dan Thailand adalah Dodol. Dodol adalah makanan penutup berbahan dasar aren yang dikaramelisasi selama berjam-jam di perapian atau oven besar.
Dodol memiliki tekstur yang kenyal dan sangat padat. Itu juga kadang-kadang dipotong menjadi berlian, strip, atau kotak. Saat ini, ada berbagai macam rasa seperti vanila, kelapa, apel, durian, atau mangga. Dessert manis ini bisa ditemukan dengan mudah di setiap toko suvenir di beberapa negara Asia Tenggara, dan menjadi dessert yang wajib ada saat perayaan Idul Fitri.
Sekali lagi, konsumsi secukupnya! Jika Anda punya waktu, Anda bisa menyiapkan Dodol dari awal. Namun, Anda juga bisa dengan mudah mendapatkannya dari toko online atau pasar.
Kita akan menyambut Hari Raya Idul Fitri beberapa hari lagi. Beberapa negara di Asia Tenggara mungkin masih memiliki peraturan untuk mencegah pertemuan besar atau kunjungan rumah karena virus. Ini mungkin mengecewakan bagi sebagian dari kita karena kita mencoba mencari cara baru untuk merayakan Idul Fitri tahun ini. Namun, kita masih bisa masuk ke dalam suasana pesta dengan menyiapkan atau membeli beberapa hidangan dan makanan yang tercantum di atas. Dengan itu, kami berharap semua pembaca kami tetap aman dan menghabiskan sisa hari Ramadhan dengan penuh makna bersama orang yang Anda cintai!
